Музеят на киселото мляко е уникална и единствена по рода си културна институция в България, разположена в живописното планинско село Студен извор (община Трън). Музейният комплекс е организиран в красива, напълно реставрирана двуетажна къща в самото сърце на селото. Мястото е избрано със силно историческо значение, тъй като се намира в непосредствена близост до родната къща на великия български учен и откривател доктор Стамен Григоров.
В библиотеката се съхранява огромен брой разнообразни информационни и архивни материали за българското кисело мляко. Колекцията проследява историята на продукта от първата фундаментална научна публикация на доктор Стамен Григоров за киселото мляко, отпечатана на френски език през 1905 година, до последните съвременни проучвания върху уникалните противоракови свойства на живата бактерия Лактобацилус булгарикус (Lactobacillus bulgaricus), извършени от професор Акийоши Хосоно в университета Шиншу в Япония.
В изложбената зала е монтиран детайлен триизмерен макет, който подробно показва целия път на продукта: от добиването на висококачествено сурово мляко във фермите, през съвременното промишлено производство на кисело мляко, до неговата дистрибуция и реализация в търговската мрежа. Стените са оборудвани с богати информационни табла, описващи:
Музеят е тържествено открит за масови посещения на 29 юни 2007 година. По случай откриването на обекта, в близкия град Трън се организира първият официален Празник на българското кисело мляко. Събитието се превръща в традиция и се провежда с богата фолклорна програма, конкурси за детска рисунка и ученическо есе на тема Киселото мляко – българското име на дълголетието, както и оспорван конкурс за най-добро домашно приготвено подквасено кисело мляко.
Българското кисело мляко е изключително ценено в Япония, Европа и по целия свят заради своите феноменални здравословни качества:
Българското кисело мляко е неизменна, най-характерна и световно разпознаваема част от националната ни кухня и идентичност в продължение на векове.
Музей на киселото мляко се намира в Перник, България.
До Музей на киселото мляко най-лесно се стига с автомобил. Използвайте координатите по-горе за навигация или отворете местоположението в OpenStreetMap или предпочитаното от вас приложение за карти. Възможностите за обществен транспорт варират според региона — за по-отдалечени дестинации автомобил под наем дава най-голяма гъвкавост.
Музей на киселото мляко може да се посещава целогодишно. Проверете актуалното работно време директно с музея преди посещението си, тъй като графикът се променя според сезона и в дните на официални празници.
Работното време и таксите варират, а повечето български музеи са затворени един ден в седмицата (обикновено понеделник). Проверете актуалния график и цени директно с музея или с местния туристически информационен център преди да посетите Музей на киселото мляко, особено в дните на официални празници.
